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DESCRIPTION DU COURS

CE COURS A LIEU DEUX SAMEDIS CONSÉCUTIFS ! Veuillez noter l'exigence ci-dessus. Vous devrez acheter des aliments que vous cuisinerez. Le coût des articles variera mais ne devrait pas dépasser 50 $ US au total pour les quatre modules de cuisine.

Une aventure approfondie et interactive dans la science et la méthodologie de la cuisine à la maison. Le cours est une combinaison de cours Zoom en direct dirigés par le chef (2 samedis, environ 4 heures chaque cours) où les étudiants et le chef cuisineront ensemble une recette et des projets indépendants. Les projets indépendants comprendront des travaux académiques ainsi que des recettes guidées que vous cuisinerez vous-même. Une liste de courses pour chaque cours Zoom et une recette maison seront fournies et les élèves devront se procurer ces articles avant chaque cours.

POUR LES VÉGÉTARIENS : Pas de problème ! Vous pourrez remplacer la viande par d'autres éléments tels que les champignons portobello, etc.

SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES ALIMENTAIRES : Pas de problème ! Il existe des moyens de remplacer les ingrédients, mais ils sont un peu plus difficiles et nécessitent des ingrédients spéciaux. Si cela ne vous dérange pas de faire les remplacements et le travail supplémentaire, cela ne devrait pas être un problème.

MISSIONS ET CERTIFICAT DE RÉUSSITE

Tous les devoirs doivent être complétés afin de recevoir votre certificat de fin de cours. Les certificats de fin de cours seront téléchargés sur Google Classroom dans un dossier partagé une fois le cours terminé, et vous pourrez télécharger votre certificat. Si vous avez une date limite et avez besoin de votre certificat plus tôt, veuillez l'indiquer lors du processus d'inscription (il y a une question). Vous pouvez recevoir votre certificat dès 1 semaine après le début du cours, à condition que vous réussissiez tous les devoirs et qu'il soit confirmé par l'instructeur.

GESTION DES PRÉSENCES

Présence aux sessions Zoom programmées est obligatoire et nous prendrons les présences! Si vous n'y assistez pas, vous ne recevrez pas de certificat de fin de cours. En dehors des sessions Zoom, le cours est à votre rythme et vous serez libre de travailler sur vos devoirs quand vous le souhaitez. Vous aurez 4 semaines pour remplir toutes les exigences du cours.

FORMAT EN LIGNE

Ce cours comprendra de la cuisine, des lectures et des devoirs publiés sur Google Classroom et DEUX sessions Zoom programmées (Zoom est une application de vidéoconférence). Vous n'aurez que DEUX réunions zoom sur deux samedis consécutifs et travaillerez ensuite indépendamment sur vos missions pendant les 4 semaines restantes. Zoom et Google Classroom sont des plateformes gratuites et faciles à utiliser. Vous serez invité à rejoindre Google Classroom environ une semaine avant le début du cours. Vérifiez votre boîte aux lettres indésirable, car les invitations à rejoindre Google Classroom s'y retrouvent parfois. Assurez-vous de vous inscrire au cours avec un Adresse e-mail valable, puisque c'est là que vous recevrez une notification d'invitation à rejoindre Google Classroom. Votre e-mail doit être compatible avec Google Classroom, il est donc préférable que vous utilisiez gmail, hotmail ou yahoo. Si vous ne recevez pas de notification avant le début du cours, il est de VOTRE RESPONSABILITÉ de nous contacter.

Il n'y a AUCUN pré-devoir pour le cours en ligne. Il se peut cependant que votre instructeur vous demande, quelques jours à l'avance, de vous préparer un peu pour le premier rendez-vous zoom. Le programme du cours, toutes les lectures et les devoirs seront publiés sur Google Classroom avant la première réunion zoom.

Vous assisterez aux sessions Zoom en vous rendant sur zoom.us et en cliquant sur "Rejoindre la réunion". Vous entrerez alors un numéro d'identification de réunion qui vous sera fourni. Vous pouvez participer via un ordinateur, un iPad ou un téléphone ! Nous préférerions vous voir, mais si vous n'avez pas de caméra sur votre ordinateur, ce n'est pas grave. Vous pouvez rejoindre via audio uniquement. Il existe également une option pour appeler depuis votre téléphone, au cas où l'audio de votre ordinateur aurait des problèmes de connexion.

250 $ | ** EN LIGNE ** | 36 heures (équivalent à 3 crédits)

Inscrivez-vous ici

Coordonnées

Bureau de la formation continue
161, rue Newkirk, pièce E504
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4224
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