École de commerce, d'arts culinaires et de gestion hôtelière

L'École de commerce, d'arts culinaires et de gestion hôtelière de la HCCC (BCH) aide les étudiants à acquérir les connaissances et les compétences requises pour les secteurs professionnels en demande d'aujourd'hui, tels que la comptabilité, les affaires, les arts culinaires, la boulangerie et la pâtisserie, la gestion hôtelière et d'autres affaires. domaines connexes. Nous sommes idéalement situés sur deux campus, Journal Square et North Hudson, et proposons des cours à distance, hybrides et en ligne.

Programmes

 

 

Catalogue de cours PDF  Corps professoral/personnel des affaires, des arts culinaires et de la gestion hôtelière 

Coach de carrière (Affaires/Comptabilité) Coach de carrière (Culinaire/Hôtellerie) 


Podcast Out of the Box - Programmes d'arts culinaires et de gestion hôtelière

Mars 2020
Le Dr Reber et ses invités – le chef/instructeur du HCCC Kevin O'Malley et le chef/instructeur/animateur d'émission de cuisine télévisée diplômé du HCCC René Hewitt – discutent des programmes primés d'arts culinaires et de gestion hôtelière du Collège et des histoires de réussite des étudiants tout en montrant comment pour préparer un délicieux hors-d'œuvre.

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  Automne 2021 - Printemps 2022 Automne 2022 - Printemps 2023 Automne 2023 seulement
Inscription* 318 314 199
Étudiants ayant obtenu leur diplôme dans les 150 % des cas 43 27 18
Taux d'obtention du diplôme 28% 12% 9%
Taux d'emploi des diplômés dans le secteur de la restauration (dans les 6 mois) 100% 90% 85%
Nombre d'étudiants obtenant la certification ACF 0 0 0
* Les chiffres incluent les étudiants possédant les diplômes accrédités par l'ACFEF suivants :
AAS Arts Culinaires
AAS Arts Culinaires - Option Boulangerie et Pâtisserie
Certificat - Arts Culinaires
Certificat - Option Boulangerie-Pâtisserie
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