Certificat d'art culinaire

Explorez votre créativité et trouvez la voie à suivre pour votre carrière passionnante dans les arts culinaires. Avec un certificat en arts culinaires, vous découvrirez des opportunités mondiales qui feront de vos rêves une réalité.

Êtes-vous passionné par la nourriture? Aimez-vous faire sourire les gens lorsqu’ils mangent votre plat ? Faites de vos rêves une réalité et inscrivez-vous dès aujourd'hui à l'Institut des Arts Culinaires. Ce programme de certificat vous offrira une formation complète pour les postes de débutant dans le secteur de la restauration. Vous serez formé par des chefs experts possédant de nombreuses années d'expérience et de talent qui vous montreront les techniques fondamentales dont vous avez besoin pour réussir dans l'industrie. Profitez de petits cours abordables, locaux et facilement accessibles, où vous ferez l'expérience d'un enseignement individuel et pratique. Profitez des cuisines pédagogiques les plus grandes et les plus modernes du New Jersey pour vous aider à réaliser vos rêves. Cours hybrides disponibles. Commencez à travailler sur votre carrière dès aujourd'hui !

Manuel de l'Institut des Arts Culinaires
Miniature vidéo

 

Nos étudiants viennent d'horizons et d'expériences divers. Ce qui les unit tous, c'est leur passion pour la cuisine et le service. Voyez ce qu'ils avaient à dire…

 
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HCCC CAI propose un incroyable programme de certificat culinaire qui permet à des personnes qui travaillent dur comme moi de pouvoir fréquenter l'école et acquérir l'éducation et l'expérience nécessaires dans l'industrie, sans s'absenter du travail et sans diriger une petite entreprise. Les relations professionnelles et personnelles que j'ai nouées tout au long de mon parcours m'ont donné l'occasion de redonner à d'autres anciens élèves et de les employer. Je suis reconnaissant pour le temps que j'ai passé chez CAI et les connaissances que j'ai acquises grâce à cette expérience.
Renée Géronimo
Récipiendaire du certificat 2015 – Cuisine chaude

Renée savait qu'elle avait fait le bon choix en s'inscrivant au Culinary Arts Institute du HCCC.

Logo de la Fondation pour l'éducation de la Fédération culinaire américaine (ACFEF)

La Fondation pour l'éducation de la Fédération culinaire américaine (ACFEF) (www.acfchefs.org) a accordé Accréditation exemplaire aux programmes HCCC suivants jusqu'au 30 juin 2031 :

AAS Arts Culinaires
AAS Arts Culinaires - Option Boulangerie et Pâtisserie
Certificat - Arts Culinaires
Certificat - Arts de la boulangerie et de la pâtisserie

Le certificat AAS Culinary Arts et Culinary Arts est accrédité en continu depuis le 06/30/1997.

 

Majeurs
Arts culinaires
Degré
Certificat d'art culinaire

Description

Le programme de certificat en arts culinaires forme les étudiants à des postes de débutant dans l'industrie de la restauration en tant que cuisiniers de station, cuisiniers de courte durée, cuisiniers du petit-déjeuner et personnel du garde-manger. Le programme comprend un externat de 600 heures au cours duquel les étudiants reçoivent une formation sur place dans des restaurants et des hôtels gastronomiques.

Exigences

Pourquoi nous sommes votre 1st et seul choix pour les arts culinaires ?

Avec plus de 10 laboratoires, nous sommes le programme culinaire le plus vaste et le plus moderne de l'État du New Jersey.

  Automne 2021 - Printemps 2022 Automne 2022 - Printemps 2023 Automne 2023 seulement
Inscription* 318 314 199
Étudiants ayant obtenu leur diplôme dans les 150 % des cas 43 27 18
Taux d'obtention du diplôme 28% 12% 9%
Taux d'emploi des diplômés dans le secteur de la restauration (dans les 6 mois) 100% 90% 85%
Nombre d'étudiants obtenant la certification ACF 0 0 0
* Les chiffres incluent les étudiants possédant les diplômes accrédités par l'ACFEF suivants :
AAS Arts Culinaires
AAS Arts Culinaires - Option Boulangerie et Pâtisserie
Certificat - Arts Culinaires
Certificat - Option Boulangerie-Pâtisserie
Faites glisser pour en savoir plus
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Accrédité au niveau national American Culinary Federation Education Foundation Accrédité (depuis 1997)

Notre programme d'arts culinaires exclusif est accrédité par l'American Culinary Federation Education Foundation en continu depuis 1997. Notre programme est reconnu pour ses normes élevées et son influence réputée sur nos diplômés.

 

 

Nous sommes impatients de vous aider à atteindre vos objectifs. Utilisez l'un des liens ci-dessous pour commencer votre voyage au HCCC !

 
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Coordonnées

Marissa P. Lontoc
Instructeur et coordonnateur, programmes d'arts culinaires

161, rue Newkirk - Salle 204A
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4643
mlontocGRATUITHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE

École de commerce, d'arts culinaires et de gestion hôtelière
161, rue Newkirk
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4630
bchGRATUITHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE