Êtes-vous passionné par la nourriture? Aimez-vous faire sourire les gens lorsqu’ils mangent votre plat ? Faites de vos rêves une réalité et inscrivez-vous dès aujourd'hui à l'Institut des Arts Culinaires. Ce programme de certificat vous offrira une formation complète pour les postes de débutant dans le secteur de la restauration. Vous serez formé par des chefs experts possédant de nombreuses années d'expérience et de talent qui vous montreront les techniques fondamentales dont vous avez besoin pour réussir dans l'industrie. Profitez de petits cours abordables, locaux et facilement accessibles, où vous ferez l'expérience d'un enseignement individuel et pratique. Profitez des cuisines pédagogiques les plus grandes et les plus modernes du New Jersey pour vous aider à réaliser vos rêves. Cours hybrides disponibles. Commencez à travailler sur votre carrière dès aujourd'hui !
Manuel de l'Institut des Arts Culinaires
Renée savait qu'elle avait fait le bon choix en s'inscrivant au Culinary Arts Institute du HCCC.
La Fondation pour l'éducation de la Fédération culinaire américaine (ACFEF) (www.acfchefs.org) a accordé Accréditation exemplaire aux programmes HCCC suivants jusqu'au 30 juin 2031 :
AAS Arts Culinaires
AAS Arts Culinaires - Option Boulangerie et Pâtisserie
Certificat - Arts Culinaires
Certificat - Arts de la boulangerie et de la pâtisserie
Le certificat AAS Culinary Arts et Culinary Arts est accrédité en continu depuis le 06/30/1997.
Le programme de certificat en arts culinaires forme les étudiants à des postes de débutant dans l'industrie de la restauration en tant que cuisiniers de station, cuisiniers de courte durée, cuisiniers du petit-déjeuner et personnel du garde-manger. Le programme comprend un externat de 600 heures au cours duquel les étudiants reçoivent une formation sur place dans des restaurants et des hôtels gastronomiques.
Complétez le cours suivant :
ENG-101 Collège Composition I |
Complétez le cours suivant :
CSC-100 Introduction aux ordinateurs et à l'informatique |
Suivez les cours suivants :
Avec plus de 10 laboratoires, nous sommes le programme culinaire le plus vaste et le plus moderne de l'État du New Jersey.
Automne 2021 - Printemps 2022 | Automne 2022 - Printemps 2023 | Automne 2023 seulement | |
Inscription* | 318 | 314 | 199 |
Étudiants ayant obtenu leur diplôme dans les 150 % des cas | 43 | 27 | 18 |
Taux d'obtention du diplôme | 28% | 12% | 9% |
Taux d'emploi des diplômés dans le secteur de la restauration (dans les 6 mois) | 100% | 90% | 85% |
Nombre d'étudiants obtenant la certification ACF | 0 | 0 | 0 |
* Les chiffres incluent les étudiants possédant les diplômes accrédités par l'ACFEF suivants : AAS Arts Culinaires AAS Arts Culinaires - Option Boulangerie et Pâtisserie Certificat - Arts Culinaires Certificat - Option Boulangerie-Pâtisserie |
Notre programme d'arts culinaires exclusif est accrédité par l'American Culinary Federation Education Foundation en continu depuis 1997. Notre programme est reconnu pour ses normes élevées et son influence réputée sur nos diplômés.